Um é pouco… ‘dois é muito bom’ no AK
setembro 11, 2009
Voltei ao AK Delicatessen para almoçar no último sábado, durante a segunda temporada da Restaurant Week São Paulo 2009 (RWSP), que vai até domingo (13/9). Mais uma vez, a chef Andrea Kaufmann acertou na elaboração do cardápio.
Além disso, tive sorte porque a reserva feita na quarta-feira anterior se perdeu e meu nome não estava na lista. Felizmente minha amiga Cecília chegou cedo e pegamos a primeira reserva que não foi preenchida às 12h35.
Em tempos de RWSP o ideal é colaborar com o movimento e fazer todo o pedido logo de cara. Veja o cardápio completo do AK Delicatessen na Restaurant Week.
A escolha foi rápida e certeira. Como entrada escolhemos Gravlax de Salmão, salada de batata AK e folhas verdes com molho de mostarda. As Beringelas Singelas também pareciam apetitosas, mas não resisti ao salmão marinado, macio, suave e perfeito com a salada de batatas bem cortadinhas e um toque de cebola roxa.
Já que economizamos no almoço (R$ 27,50 por pessoa + uma moeda de R$ 1 na latinha para a Ação Criança) escolhemos meia garrafa de Alamos Malbec (R$ 33) para acompanhar o prato principal.
Optamos pelo Bourguignon de cordeiro com Sptzel (picadinho de cordeiro cozido lentamente em vinho tinto com a tradicional massa que costuma acompanhar o goulash e se parece com um pequeno nhoque, sem batatas). O cordeiro estava delicioso e derretendo na boca, ficou melhor ainda com o toque de cebolas fritas e a colher de coalhada, que é servida sobre o prato (só mexer no picadinho e pronto).
Na sobremesa resolvemos variar. Escolhi o Merengue de Morango com suspiros e calda de furtas vermelhas e Cecília ficou com o Crepe de Nutella com creme de chocolate e crocante de nozes. Difícil saber qual estava melhor.
Depois de um crepe sorridente e de um bom expresso, saímos do AK felizes. Já estou pronta para garantir a reserva na próxima temporada da RWSP.
AK Delicatessen – Rua Mato Grosso, 450, Higienópolis. Telefones: (11) 3231-4497 e 3129-7359.
Braun Café 
setembro 12, 2009 at 4:10 pm
Fui no AK na sexta-feira para almoçar e realmente estava impecável: comida excelente e caprichada, atendimento funcional e pratos bem servidos. A Andrea Kaufmann é uma das poucas chefs que capricha e leva a sério a SPRW.
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setembro 13, 2009 at 3:04 pm
Débora, tudo bem? Que legal receber sua visita por aqui e saber que você também se deu bem no AK. Adorei o post do Brasil a Gosto no Brincando de Chef e ‘retuitei’ no @brauncafe. Ontem estive no Marakuthai e foi sensacional. Acabei de subir o ‘toast’. Esse tb vale a pena. Beijos, Dani
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setembro 13, 2009 at 10:25 am
Olá Daniela,
Que honra ter você de novo em nossa casa!
Muito obrigada pela presença constante, e desculpe-me pela confusão com a reserva!
abçs,
Andrea
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setembro 13, 2009 at 3:08 pm
Andrea, tudo bem contigo? Sobreviveu à quinzena da RWSP? Mesmo com essa correria louca que deve ser a temporada, vocês fazem um ótimo trabalho. O AK sempre merece uma visita. Parabéns e obrigada por voltar ao Braun Café :-).
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fevereiro 28, 2010 at 3:46 pm
[…] Delicatessen (Já estive duas vezes no restaurante da Andrea Kaufmann, adorei e quero voltar. Reserve, chegue cedo e seja feliz) Endereço: R. Mato Grosso , 450 – […]
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agosto 28, 2010 at 10:47 pm
[…] os integrantes da Restaurant Week, que você pode experimentar sem erro, recomendo o AK Delicatessen, que sempre traz um menu criativo e delicioso na linha judaica contemporânea, e o Obá, que faz […]
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