Braun Café

Rede europeia traz fusão de sabores asiáticos e opções saudáveis

Apresentar especialidades da Ásia de forma criativa e até saudável é a proposta da rede europeia Nood, que está entre os participantes da 9ª São Paulo Restaurant Week (SPRW). Recentemente conheci a casa, aberta no ano passado, em um divertido jantar com amigos e optei pelo menu da SPRW (R$ 43,90), que reúne pratos do menu regular. Com certeza, o Nood vai entrar no meu cardápio de restaurantes em São Paulo.

Yaki udon: massa grelhada, com tenros camarões médios, pedacinhos de frango, tiras de pimentão e gengibre curtido

Confesso que, a princípio, achei simples demais ver uma espécie de yakissoba como opção de prato principal, mas a opinião mudou rapidinho quando provei o saboroso Yaki udon. A massa grelhada, com tenros camarões médios, pedacinhos de frango, tiras de pimentão e gengibre passou bem longe do macarrão oriental carregado de molho e óleo que conhecemos.

Ebi katsu: camarões empanados à moda japonesa com duas opções de molho (asiático e geleia de pimenta)

O Ebi katsu, uma das sugestões de entrada, também merece destaque. A porção traz quatro deliciosos camarões empanados à moda japonesa, servidos com duas opções de molho: geleia de pimenta e outro à base de maionese e mostarda com um toque de gergelim. Os bolinhos foram compartilhados com os amigos e aprovados.

Cremoso cheesecake de morango em calda azedinha de frutas vermelhas com 'corações'

As sobremesas da casa seguem o estilo europeu. Não deixe de provar o cremoso cheesecake de morango com calda de frutas vermelhas. Se possível leve mais uma pessoa contigo para dar uma colherada no hot apple crumble (pedaços de maçã e canela em crosta de farinha crocante quente) com sorvete de creme. Uma delícia.

Refrescante sangria branca é cortesia para os clientes às quintas-feiras

Vale notar que o cardápio do Nood traz opções acessíveis fora da temporada promocional. O almoço executivo, incluindo bebida e café, sai por R$ 34,90. E às quintas-feiras, o cliente é presenteado com uma refrescante sangria (recomendo a de vinho branco). A jarra custa R$ 49 normalmente. Entre os não-alcoólicos estão sabores interessantes à base de suco de maçã (de R$ 5,50 a R$ 6,50) como o Minto (maçã e hortelã) e o Raw (laranja, cenoura, pepino e maçã).

Kare lamen: curry de coco e citronela, típico da Malásia, com peito de frango grelhado, broto de feijão, pepino, limão e massa soba

Meus amigos não entraram na SPRW e partiram para outras iguarias da casa. O teriyaki de salmão estava no ponto certo e o Chan-han do Nood (arroz no wok com camarões, frango, cogumelos e milho) revelou um sabor especial. Para a próxima visita, o pedido já está na memória: Kare lamen (curry de coco e citronela, típico da Malásia, com peito de frango grelhado, broto de feijão, pepino, limão e massa soba). Hummm!

Nood Asian Food
Rua Pedroso Alvarenga, 890 – Itaim Bibi
São Paulo – SP. Tel.: (11) 2372-9700
Horário: Segunda a domingo, das 12h à meia-noite.