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‘Chica Doida Du Goiás’ na Feirinha: pamonha salgada cremosa com linguiça na cachaça

Que tal trocar o frango assado do domingão por hambúrguer de costela com molho de cebola caramelizada ou pamonha de colher com linguiça na cachaça? A dica é fazer um passeio gourmet na Feirinha Gastronômica, aos domingos, na Praça Benedito Calixto.

A feira reúne cerca de 30 participantes, entre chefs profissionais e amadores, que vendem especialidades como hambúrguer, ceviche, pasteis indianos (samosas), macaxeira recheada, espetinhos japoneses (yakitori), crepes, tapioca, massas, doces etc. Os preços variam entre R$ 15 e R$ 25.

Domingo na Feirinha Gastronômica, na Praça Benedito Calixto, em Pinheiros

O legal do evento, que está no “Espaço Qualquer Coisa” desde agosto do ano passado, é que você encontra comidinhas diferentes a cada mês. Estive por lá recentemente para provar a “Chica Doida Du Goiás”, uma pamonha salgada de colher com queijo da Canastra, que a Larissa Januário, do site Sem Medida, resgatou. Gostei tanto que compartilhei na TV, nas dicas do G1 para o Bom Dia São Paulo da última sexta (25).

Para rechear a cremosa pamonha você tem quatro opções: linguiça na cachaça ou carne seca na manteiga (R$ 20 cada), frango caipira ou vegetais salteados (R$ 16 cada). Eu fui na de linguiça e finalizei com um molhinho de pequi que fica na bancada junto com molhinhos de pimenta. O prato cremoso e cheio de sabores surpreende a cada colherada. Para acompanhar recomendo uma tacinha de vinho do “trailer wine bar” Los Mendonzitos (R$ 10 a R$ 16 a taça).

Almoço na praça: Costela de porco na brasa com molho barbecue e banana da terra

Também dei uma mordida no burguer de costela de boi com molho de cebola caramelizada (R$ 20 no combo com Coca de 600 ml) que o Fábio escolheu. Achei bem saboroso (o molho é levemente adocicado), mas faltou uma pitadinha de sal na carne e podia ser maior. Deu gostinho de quero mais.

Por fim, dividimos um churrasco de costelinha de porco à moda colombiana, com molho barbecue, acompanhado de banana da terra assada. Esta é uma das especialidades da banca Locombia, que também tem opções de coxinhas de frango e linguiça caseira.

Cerveja Brooklyn Beer Lager para combinar com a costela de porco

A costelinha estava bem macia e saborosa, mas o molho não tinha cara de caseiro. Harmonizou bem com a cerveja artesanal americana Brooklyn Beer Lager (R$ 15). Para comer na praça sem fazer lambança você ganha luvinhas de plástico. Boa ideia.

Atenção: É importante chegar cedo para garantir seu almoço porque alguns pratos acabam mais para o fim da tarde. Cheguei por volta das 13h e o espaço já estava bem movimentado, com fila na porta. Não se assuste porque a fila anda. Na entrada você recebe um carimbo em forma de “like do Facebook” no pulso para ir e voltar quando quiser. Depois é só curtir.

Feirinha Gastronômica
Praça Benedito Calixto, 85 – Pinheiros, São Paulo
Domingos, das 12h às 19h
www.feirinhagastronomica.com.br