Braun Café

Recentemente a Vila Madalena ganhou mais um gostoso boteco e um trocadilho que foi bem feliz. A fusão de ambientes e cardápios dos bem-sucedidos Filial e Genésio, deu origem ao Genial.

Tirando a iluminação aconchegante e uma parte externa mais ampla, o ambiente do Genial mantém a mesma levada dos primos da Fidalga. O chope Brahma de colarinho alto é igualmente bem tirado e o cardápio amplo é uma espécie de cover variado dos menus dos vizinhos.

Recomendo a ‘polentinha de colher’, receita vinda do Genésio. A cumbuquinha com polenta mole, tomates, manjericão e azeitonas pretas vem na medida certa para deixar seu estômago feliz. Outra boa pedida é o sanduba de filé à milanesa com queijo no pão francês – “Na França” para os chapeiros.

Já a cumbuca de bacalhau gratinado com parmesão deixou a água na boca a desejar. Faltou a informação de que a leve receita – mais para ‘batatau’ – levava cenouras raladas.

O famoso caldo de feijão preto com torresmos, servido madrugada a dentro pelo Filial, também está no cardápio. Pena que a versão de feijão branco, prata da outra casa, não tenha entrado.

Fiquei pensando na reunião para definir o nome do novo bar. “Filial… Genésio… hummm… vamos ver [pegam caneta, a bolacha do chope e começam a cruzar as palavras]. Gelial?!… não… Filésio?! – ótima sacada do Miguel Icassatti, no Estadão. [Mais um gole de chope] Ge… né… Ge… ni… GENIAL!”. Idéia de gênio.

Como o repertório é vasto e o lugar bastante agradável, devo dizer que novo Filial do Genésio merece bis. Só tenho receio se aplicarem a fórmula do nome ao próximo boteco. Gelesial? Geliálsio! Finésial? Não… melhor não.

Genial: Rua Girassol, 374. Tel: (11) 3812-7442
Filial: Rua Fidalga, 254. Tel: (11) 3813-9226
Genésio: Rua Fidalga, 259-A. Tel: (11) 3812-6252