Braun Café

O Shigue é um restaurante japonês simples, familiar e acolhedor, no bairro do Paraíso. Na semana passada, fui matar a curiosidade e explorar o local com uma amiga.

A parte boa de um japonês que não tem rodízio é estudar o cardápio em busca de sabores diferentes. Começamos com um Sunomono, saladinha de algas, frutos do mar e pepino com molho agridoce (R$ 9,50). Boa entrada, embora não tenha atendido a expectativa. Exceto pelo camarão no topo e pelo kani desfiado, os frutos do mar não estavam lá.

Outra entrada gostosa é o bolinho de arroz quente recheado (R$ 4 a unidade). O de salmão cozido desfiado é o mais pedido e foi a escolha certa.

Na hora do principal foi um pouco difícil escolher entre as seções de sushis, milanesas, yakissobas, grelhados, lámens etc.. Eu estava com vontade de comer peixe cru mesmo e entrei no Teishoku Combinado – 8 fatias de peixes variados, 2 niguiris e 2 uramakis – que acompanha porção de arroz, missoshiru (com tofu e pedacinhos de nabo) e saladinha e alface (R$ 25). Peixes  excelentes.

Também matei a vontade do tradicional shimeji na manteiga (R$ 13,90). A porção bem servida e com bastante cebolinha estava no ponto certo.

Para acompanhar, além da cerveja de garrafa grande geladinha (R$ 5), minha amiga resolveu experimentar uma dose de Shochu (pronuncia-se ‘sotchu’), aguardente destilado de batata, arroz ou cevada.

Servida com gelo, a bebida é bem aromática e parece um meio termo entre gim e cachaça. Beberiquei um poquinho e gostei. A Ciça apreciou o sabor do perigo e repetiu a dose (R$ 11).  Ainda bem que o Shigue  fecha cedo.

Shigue – Rua Doutor Sampaio Viana, 294, Paraíso – São Paulo. Tel.: (11) 3885-9606. Segunda a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 22h (fecha domingo).