Braun Café

A surpreendente Honey Dew, com toque de mel, no Rhino Pub

Se você aprecia cervejas anote este nome: Honey Dew (‘orvalho de mel’, em português). Esta dourada e refrescante cerveja orgânica da inglesa Fuller’s, com um toque de mel, é uma das mais saborosas que já provei.

A descoberta aconteceu no RhinoPub onde tive a alegria de conhecer os blogueiros da turma do Kekanto, rede social de indicação de restaurantes, bares e serviços da qual o Braun Café também é parceiro.

Meio pint da clássica Guinness antes de provar as Fuller´s da respeitosa carta de cervejas do pub

O pub, que oferece uma respeitosa carta de cervejas especiais, era o local perfeito para novas degustações. Depois de meio pint de Guinness, para matar a saudade, pedi uma dica aos queridos Vânia e Gustavo, que comandam o blog Cia dos Botecos. Eles gostam tanto de cerveja que bateram o recorde do Boteco Bohemia – visitaram os 31 bares da extinta competição em um mês. A resposta foi ‘Honey Dew’.

Cerveja servida de ponta cabeça harmoniza com peixes, frutos do mar e spaghetti a carbonara

Tive a sorte de provar a Honey Dew beliscando crocantes lulas à dorê da porção London Eye Calamari (R$ 27) com um pouco de limão. Perfeito. Uma fatia de limão na borda do copo ou da garrafa também é recomendada na degustação da cerveja com mel – ainda por cima é saudável.

A garrafa de 500 ml da Honey Dew sai por R$ 24 no Rhino Pub, mas a cerveja importada pela Boxer do Brasil também é vendida em empórios, onde o preço deve ser um pouco mais baixo. Outra boa notícia é que, em julho deste ano, a distribuidora lançou as versões em ‘chope’ dos rótulos Honey Dew e London Pride – cerveja ale saborosa e frutada.

London Pride: ale clássica, encorpada e frutada

Na versão brasileira temos a Colorado Appia, de Ribeirão Preto (SP), com toque de mel de flor de laranjeira, que sai pela metade do preço da importada. A turma dos cervejeiros já me alertou que a Honey Dew é a melhor da categoria, mas é sempre bom ter uma opção acessível.

'Cerveja Viva', não-pasteurizada, da gaúcha Coruja (Foto do site)

Sabedoria da Coruja
Aproveitando o tema, também recomendo a Cerveja Coruja, de Porto Alegre. Experimentei a pielsen artesanal no Ciao Vino & Birra, mas ainda quero provar a ‘Cerveja Viva‘, destaque da cervejaria. A bebida não-pasteurizada vem engarrafada em um lindo vidro que lembra um medicamento das antigas boticas. E a mensagem no rótulo deste ‘santo remédio’ resume tudo o que desejo dizer neste toast: “Beba com sabedoria“.

A cerveja (R$ 18) acompanhou os paninis de rosbife com queijo (R$ 23) e Ciao! (R$ 26) – recheado com suculentos polpettinis bem temperados, molho de tomate e queijo.

Rhino Pub
Av. Cotovia, 99 – Moema – São Paulo (SP)
Tels.: (11) 5095-9770 / 5041-4188

Ciao Vino & Birra
Rua Tutóia, 451 – Paraíso – São Paulo (SP)
Tel.: (11) 2306-3561