Braun Café

Bauru ao Ponto Chic com muito queijo 'três em um' tem desconto no aniversário de 90 anos da casa (até o fim de abril)

O clássico Ponto Chic completou 90 anos, no dia 24 de março, com direito a um livro que mistura as histórias do ‘bar do bauru’ às da cidade de São Paulo. Mas gostoso mesmo é resgatar o sabor do sanduba de rosbife, tomate, pepino em conserva e uma mistura generosa de queijos fundidos no pão francês. Para comemorar o aniversário, o Bauru ao Ponto Chic está em promoção (de R$ 17,90 por R$ 15), pelo menos até o fim de abril.

Minha história com o Bauru começou nos anos 90, na matriz do Largo do Paissandu, pertinho da Galeria do Rock. Que delícia provar aquele sanduba, na hora do almoço, repleto de queijo ‘três em um’, que mistura suíço, estepe e prato derretidos. Aqui vai a receita do bauru para quem quiser tentar em casa.

Depois de matar saudade do bauru, um tradicional pudim de leite de sobremesa

Na última sexta-feira embarquei no ‘revival do bauru’ com os amigos de redação no bar de Perdizes. Uma porção de fritas e um pedido fácil: seis baurus de rosbife quente (há quem prefira frio) no ponto certo e com muuuuito queijo derretido. Para fechar o lanche rock’n’roll, um gostoso pudim de leite.

Como bem disse a amiga Lulu, o Ponto Chic é daqueles lugares que preservam os restaurantes à moda antiga, de uma saudosa época em que se lia “à moda, à cubana e à grega” no cardápio. O filé à cubana, por sinal, sai por R$ 56,50 para dois ou por R$ 67 para três. “Para dois é bem servido”, garante o garçom. Taí um comentário das antigas que a gente adora ouvir.

Ponto Chic
Perdizes – Largo Padre Péricles, 139. Tel. : (11) 3826-0500
Paissandu – Largo do Paissandu, 27. Tel.: (11) 3222-6528
Paraíso – Praça Oswaldo Cruz, 26. Tel.: (11) 3289-1480
Ribeirão Preto (SP) – Rua Conde Afonso Celso, 1405. Tel.: (16) 3620-0149