Não compre Batom… não compre Batom…
outubro 22, 2007
Cientistas são mesmo adorávis. Enquanto comíamos minitabletes de Lindt na redação, o Júnior circulou a seguinte notícia publicada hoje no UOL: “Reprimir desejo por chocolate pode causar efeito reverso, diz estudo“. A descoberta veio da Universidade de Hertfordshire, na Inglaterra. Lovely!
Uma pesquisa com 130 voluntários, mostrou que as pessoas aconselhadas a não pensarem em chocolate por um certo período foram as que mais atacaram a delícia, quando liberadas.
O efeito foi ainda maior entre as mulheres reprimidas, o que não é novidade. A razão? Espere pelo próximo estudo dos ingleses.
Ainda sobre as maravilhas da ciência moderna, o Peter enviou recentemente a notícia de uma pesquisa recomendando a ingestão de vinho tinto ou suco de uva para evitar infecções provocadas por bactérias presentes nos alimentos.
Segundo os pesquisadores da Universidade de Missouri-Columbia, as uvas mais poderosas são Cabernet, Zinfandel e Merlot. Com certeza o vinho salvou muita gente da Salmonella na Idade Média. Um brinde à ciência.
Braun Café 
outubro 22, 2007 at 8:51 pm
Dizem que os flavanóides da uva ajudam a prevenir doenças do coração. É o famoso “paradoxo francês”, que tentou explicar pq os fedidos comem tanto queijo gordo e têm baixos índices de doenças coronárias. É pq bebem muito vinho. Como não bebo álcool, suco de uva lá em casa não falta.
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outubro 24, 2007 at 4:03 am
Acabei de descobrir seu blog, via Ceila. Que surpresa! E maior ainda: que interesse é esse pela gastronomia? Você sabia que estou na faculdade de gastronomia? Aparece no meu blog. Não tem muito a ver com comida, mas é a minha cara. Claro que você vai para o meu blogroll agora. Ainda mais com links de cozinha tão poderosos. Beijo!
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