Providência

novembro 9, 2008

balcao
Para quem busca uma tarde de boteco para jogar conversa fora, provar boas comidinhas e até ver um futebol, o negócio é tomar uma no Bar Providência.

O boteco localizado na esquina da Dr. Amâncio de Carvalho (continuação da Tutóia) com a Rua Pelotas, na Vila Mariana, oferece um cardápio variado de porções, sandubas e acepipes de balcão. Recomendo o escondidinho de siri, que concorreu ao Boteco Bohemia deste ano. Por baixo da crosta de parmesão, o saboroso creme de siri cai muito bem com gotas de limão e cerveja gelada.

siri
Outra porção interessante é o joelho de porco, servido em pedacinhos bem fritos no ponto de torresmo, com uma cesta de pães. Pena que o cardápio não dá essa informação e o cliente é surpreendido achando que se trata do joelho inteiro ou desfiado. Faltou capitalizar em cima da idéia.

porco
O tradicional filé mignon aperitivo não decepciona. Bem macio, acompanha molhinhos de mostarda e queijo. E quem prefere um sanduba pode partir para o Leblon – mignon com queijo derretido na ‘canoa’ (pão francês sem o miolo).

bar
Assim como o Assembléia, o Bar Providência já entrou na minha lista de bons vizinhos. Só vale lembrar que, na hora de fechar as portas – 1h da manhã aos sábados -, a gerência toma providências um tanto radicais e apaga a luz do bar até com os últimos clientes lá dentro…

Bar Providência – Rua Dr. Amâncio de Carvalho, 262 – Vila Mariana. Tel.: 5084-7282.

Assembléia de botecos

setembro 21, 2008

Prepare-se para botecar. No começo do mês saiu a lista dos 31 bares que concorrem ao Boteco Bohemia 2008, de 1º a 31 de outubro, em São Paulo.

Recentemente conheci o Assembléia Bar, que ficou em 5º lugar no ano passado e volta à lista de concorrentes. Bela dica do brother e vizinho Gui Colugnatti, que também frequenta o Amigo Gianotti. Este  boteco do Bixiga, mais conhecido como Bar do Magrão, é famoso pelas fogazzas e está entre os concorrentes deste ano, que espero conhecer em breve.


O Assembléia é um dos poucos botecos bacanas do Paraíso. Além de escassos, os bares deste bairro familiar da zona Sul fecham cedo. O Academia da Gula, por exemplo, serve ótimos petiscos portugueses e já concorreu algumas vezes no festival, mas encerra às 19h no sábado. Felizmente, o Assembléia vai até meia noite ou até o último cliente que, no sábado passado, era minha mesa, à 1h30.

Localizado em uma esquina tranquila, a poucas quadras da 23 de maio, o Assembléia – nome provavelmente inspirado na proximidade da Assembléia Legislativa – tem pinta de boteco antigo, com um aconchegante salão azulejado, decoração de boleiro – “Bocão”, o dono, é corinthiano roxo – mesinhas de madeira na rua e geladeiras de Bohemia, o que geralmente é um bom sinal.


A cerveja no ponto pode acompanhar um bom pastel individual de carne (R$ 3) ou acepipes de balcão (R$ 55 o quilo). Os tremoços e a mussarela de búfala estavam gostosos, incluindo uma cesta de pão francês fresquinho.

Ainda não provei a linguiça ou a picanha na chapa e o escondidinho recomendados pelo Guizo, mas já fiquei contente em conhecer um boteco legítimo nas redondezas. Agora tenho um vizinho bacana para pedir açúcar (com cachaça e limão) ou uma cerveja quando a geladeira de casa estiver vazia.

E durante a semana, o Assembléia tem uma promoção-trocadilho no happy hour: a “Semana em Conta”. Na segunda-feira, a segunda cerveja de 600 ml é grátis. Na terça-feira, a terceira é grátis e assim vai até quinta-feira.

Assembléia Bar – Rua Tumiarú, 98 – Vila Mariana. Tel (11) 3885-7670 (Fale com a Juliana, que ela dá um jeito de guardar uma mesa).

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