Ceviche de corvina com sementes de romã - ótima opção da Restaurant Week no AK Delicatessen

Ceviche de corvina com sementes de romã - ótima opção da Restaurant Week no AK Delicatessen

A quinzena da Restaurant Week 2009 termina neste domingo. Confesso que não fiz a maratona que gostaria por vários restaurantes bacanas que oferecem menus promocionais em São Paulo, mas tive a oportunidade de provar a deliciosa comida do AK Delicatessen e ainda fazer amigos na fila de espera.

As mesas do restaurante de culinária contemporânea judaica da chef Andrea Kaufmann já estavam todas reservadas quando liguei. Segui a dica de chegar mais tarde. Às 13h45 estava na porta e ainda teria de esperar mais 45 minutos. Desisti… pensei mais uma vez (“Sábado de Restaurant Week, no AK, sem fila, seria um milagre”), dei meia volta, peguei meu livro e resolvi esperar. Estava ali sozinha por um motivo nobre e a espera valeu a pena.

Vinho bom com preço salgado: taça de Alamos Chardonnay (R$ 16)

Vinho bom com preço salgado: taça de Alamos Chardonnay (R$ 16)

Pedi uma taça de vinho. Como uma boa guerreira na fila de espera de um concorrido restaurante, no sábado, eu merecia um bom vinho. O Alamos Chardonnay estava ótimo. Só pequei por não ter visto os preços na carta – ninguém merece pagar R$ 16 por um quarto de garrafa de Alamos.

A espera tornou-se muito agradável, não só pelo vinho, mas pelo simpático casal que conheci na fila. Acácia, uma apaixonada por comida, e seu marido Moisés, trocaram comigo as dicas dos restaurantes que haviam visitado. O papo foi tão bom que mudei de mesa para comer a sobremesa com eles e a Acácia se animou a fazer seu blog, o Delícias da Cacá, com dicas de restaurantes e receitas.

Ótima comida, bom atendimento e visita da simpática chef Andrea Kaufmann aos clientes

Ótima comida, bom atendimento e visita da simpática chef Andrea Kaufmann aos clientes

O AK ofereceu um menu feito exclusivamente para a Restaurant Week – ao contrário de restaurantes como o Nakombi, onde o almoço promocional era praticamente igual ao executivo, incluindo o preço (o serviço era pior).

Escolhi o delicioso Ceviche de corvina com sementes de romã e creme de beringela. A outra opção era a bureka do dia (um folhado húngaro-judaico) com salada. O ceviche estava perfeito. Nem liguei para as folhinhas de coentro.

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A escolha do prato principal foi mais difícil. Estava mentalizando o spaghetti com abobrinha, coalhada seca e perfume de limão (o prato da mesa ao lado estava convidativo), mas não resisti ao frango (coxa e sobrecoxa) com molho tagine e cuscuz marroquinho com legumes. Tenro e saboroso, o cuscuz, segundo a Acácia, deu de dez a zero na opção similar oferecida no menu promocional do Charlô. O comentário foi feito para a própria Andrea, que veio dar um alô simpático aos clientes, no salão do restaurante.

Torta de maçã verde: cítrico e doce fechando o almoço promocional de R$ 26

Torta de maçã verde: cítrico, doce e bate-papo sobre comida com a mesa ao lado no almoço promocional de R$ 26

Para a sobremesa não tive dúvida: torda de maçã verde. Adoro torta de maçã. A outra opção era um pudim de leite com doce de leite. Encerrei minha refeição com os pedaços cítricos da fruta envoltos no doce sabor do creme, mais um expresso e um bom papo com pessoas que adoram comer bem. Foram três horas de felicidade. Esta é minha boa lembrança da primeira edição da Restaurant Week 2009.

Ainda voltarei ao AK para provar o “Chupe peruano da Kuky”, uma sopa incrementada com camarões, arroz, ovo pochê e queijo. Segundo minha amiga Mariana Laham, fã do AK, a receita foi guardada a sete chaves por muitos anos antes de ser revelada à chef. Em breve contarei esta aventura por aqui.

AK Delicatessen – Rua Mato Grosso, 450, Consolação. Tels.: (11) 3231-4497/3129-7359.

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