Dicas “The Flash”
outubro 18, 2007
Você não tem paciência para descascar batatas, ovos cozidos ou fazer o catchup sair da garrafa de vidro? Seus problemas acabaram!Hoje, o Henrique circulou o Waitless.org, site de vídeos patrocinado pela Sprint, que ensina como fazer desde tarefas de cozinha a amarrar o cadarço do tênis, acalmar um bebê ou fazer uma baliza perfeita em segundos. Tudo muito, muito mais rápido!
Achei bastante arriscada a dica da baliza. O Felitti disse que é o melhor de todos os vídeos. Será que ele consegue fazer o mesmo com sua Royale-Funério? E Alê, que também tem um carro bacana “tipo Belina”, conseguiria fazer esta manobra radical?
A dica das batatas é a melhor. Basta fazer um leve corte no meio dela, cozinhar, colocar na água gelada e a casca simplesmente desliza pelas extremidades. Uma beleza.
Pedro diz que os japoneses é que deram o furo. Enviou um link para o tutorial hilário de duas ‘japas loucas’ ensinando a mágica das batatas cozidas descascadas. Imperdível.
Com tomates, por exemplo, é só riscar um “xis” com a faca nas extremidades e colocar em água fervente. A pele sai numa boa. E nada de queimar o tomate (tadinho) na boca do fogão.
O vídeo do ovo cozido é engraçado e meio assustador. O Henrique duvida que alguém consiga assoprar a casca sem babar. Eu também.
Cidades dos chopes
outubro 17, 2007
Conforme adiantou o Braun Café, entrou no ar o portal Cidade do Chopp, da Ambev. O guia online lançado ontem à noite, traz dicas de mais de 500 bares, que servem chope Brahma em 63 bares do País.
Não pude ir à “coletiva de imprensa” no Posto 6 (Vila Madalena – SP), mas dei uma voltinha na animação das fachadas dos bares – muito bem feita – e o serviço é bacana.
Basta escolher a cidade e ir passeando com o mouse pelas fachadas estilizadas dos botecos. Ao entrar em um deles, o internauta tem informações detalhadas e fotos. Uma boa pedida desde que você goste de chope da Brahma e não se incomode com a parte promocional.
Fazendo um breve cadastro no “Clupe do Chopp” é possível, por exemplo, criar a sua lista de bares já visitados ou desejados. No Link “Chopp Express” o internauta encontra uma Calculadora para saber a quantidade de chope que precisa comprar para abastecer seus convidados.
Engraçado que o sistema pede a duração da festa e o número de homens e de mulheres. Acho mais seguro cadastrar todo mundo como homem. Minha simulação de festa com 4 a 6 horas de duração, 20 homens e 30 mulheres deu 85 chopes. Teriam de passar a sacolinha no evento.
Nos Jogos fizeram uma versão virtual do “Vira-Bolacha”, um jogo em que você coloca a bolacha do chope na beirada da mesa, vira com as costas da mão e pega no ar. Foi o PH que veio com essa, há uns bons anos. Será que é coisa de mineiro? O fato é que o PH é pró na mesa real. Eu consigo até umas três bolachas vai…
Os mais fanáticos podem baixar papéis de parede com desenhos estilizados de alguns botecos do País. Fui logo em BH, mas não encontrei nenhum conhecido. Depois me lembrei que, na capital mineira, a maioria dos bares serve cerveja de garrafa insanamente gelada (hummm).
Aí também me lembrei que São Paulo nos espera com geladas e apetitosas iguarias concorrentes do Boteco Bohemia 2007 só até o dia 31 de outubro. Socorro!!!
Até o talo
outubro 16, 2007
Hoje é o Dia Mundial da Alimentação. Esse blog, que tanto fala de comida, não iria desperdiçar o toque do amigo Ronaldo.
A data comemora a criação da FAO (Food and Agriculture Organization) fundada em 1945 pela Organização das Nações Unidas para conscientizar o mundo sobre o problema da fome.
“Se o nosso planeta produz comida suficiente para alimentar toda a sua população, por que 854 milhões de pessoas ainda dormem de estômago vazio?”, disse hoje o diretor geral da FAO, Jacques Diouf, na cerimônia que comemora a data.
Este ano, a campanha da FAO tem como tema “O Direito à Comida”. Aqui no Braun Café, onde todo mundo deve ter direito ao boteco e ao PF a preços honestos, vamos digerir algumas questões. Você tem se alimentado direito, meu jovem? Quanta comida joga fora?
Nos últimos anos, infelizmente, já vi muita comida sair da minha geladeira e ir direto para o lixo. E se você não usa esse precioso eletrodoméstico apenas para gelar cervejas e super bonder, também já viu muita coisa estragar.
Que tal evitar o desperdício? Dá pra ir ao mercado uma vez por semana – com pouca fome, de preferência -, comprar legumes congelados, calcular o que entra na panela, congelar logo o que sobrou, fechar bem o que deixou aberto – pode ser com pregador mesmo – etc. Não é difícil, faz bem para o bolso e para a consciência.
E os pilotos de fogão podem muito bem usar a criatividade e algumas dicas para aproveitar melhor o que vão cozinhar. Parece papo de nutricionista – Fabiana Braun vai gostar dessa – mas você pode comer até os talos, as folhas e as cascas sem fazer cara feia.
No restaurante Buttina, por exemplo, as cascas de beringela, abobrinha e outros legumes são torradinhas no azeite, salgadas e viram uma saborosa cortesia de entrada. A ONG Banco de Alimentos tem receitas que não são de jogar fora.
Vai deixar a cervejinha gelada estragar? Claro que não!
Faça o mesmo com a sua comida.
Pelo colarinho
outubro 15, 2007
A Ambev quer pegar os apreciadores do chope pelo colarinho. Amanhã à noite lança o portal “Cidade do Chopp“. O link, segundo a assessoria, só vai ser liberado amanhã em um happy hour para jornalistas, na Vila Madalena, em São Paulo.
O novo portal reúne dicas e endereços de 500 lugares onde se pode tomar um chopinho (da Ambev, é claro) em 60 cidades do Brasil. Se estiver no ponto, o guia pode salvar muita gente dos chopes aguados, com muito gás, sem espuma, com groselha, menta e outros estragos.
Sorvete rock and roll
outubro 11, 2007
Por Renata Mesquita*
Pausa no meio de um congresso no resort da Universal Studios, em Orlando (EUA), decido ir ao hotel vizinho, o Hard Rock Hotel, procurar um presentinho diferente para o daddy. Barquinho, mega sol, loja, foto da roupa que a Madonna usou no clipe do “Like a Prayer” e de trechos de musicas escritos na parede. Hora de voltar.
Indo para o Water Taxi, vejo uma lojinha da Emack & Bolio’s e decido parar para uma casquinha (e talvez um espresso Starbucks).
Totalmente Rock’n’roll, os sorvetes levam nomes como Vanilla Ice, Ice Baby, Hungry like the Moose, Twisted Dee-light, Deep Purple Cow e Strawberry Fields Forever.
Tradicional, optei pelo Stairway to Heaven, creme com pedacos de chocolate branco. Bom, mas meio hardcore… Vale pelo clima. Quem sabe outro dia eu não ouso e peço logo um Jumpin’ Jack Grasshopper…
*Renata Mesquita é jornalista de tecnologia e adora descobrir novas guloseimas para o BraunCafé. Parabéns por mais uma deliciosa descoberta recheada de trocadilhos infames diretamente ‘da terra do Orlando’.
Braun Café 