Café levado a sério
maio 27, 2012
Na prensa francesa, três minutos cronometrados antes de servir
No Coffee Lab, tomar um café é uma experiência quase científica. O ambiente é descontraído e sem muita cerimônia. É só chegar em um dos baristas, fazer seu pedido e escolher uma mesa. A água potável é self service. Já na hora de servir a bebida, o ritual é levado a sério. Continue lendo »
Almoço das meninas
maio 6, 2012
Saladinha de folhas verdes e frango desfiado do Vila das Meninas. Entrada, prato principal e sobremesa por R$ 38 no almoço, durante a semana
No fim de um longo e estreito corredor no número 139 da Rua Padre Carvalho, em Pinheiros, encontra-se o restaurante Vila das Meninas. Durante a semana, este charmoso “escondidinho” aberto há dois anos pelas chefs mineiras Renata Rodrigues e Karine Chaves oferece versões criativas da nossa culinária, com toques internacionais.
No almoço, durante a semana, o menu executivo do dia (R$ 38) inclui entrada, prato principal bem servido e sobremesa. Continue lendo »
Ponto Chic chega aos 90 preservando os clássicos
abril 17, 2012
Bauru ao Ponto Chic com muito queijo 'três em um' tem desconto no aniversário de 90 anos da casa (até o fim de abril)
O clássico Ponto Chic completou 90 anos, no dia 24 de março, com direito a um livro que mistura as histórias do ‘bar do bauru’ às da cidade de São Paulo. Mas gostoso mesmo é resgatar o sabor do sanduba de rosbife, tomate, pepino em conserva e uma mistura generosa de queijos fundidos no pão francês. Para comemorar o aniversário, o Bauru ao Ponto Chic está em promoção (de R$ 17,90 por R$ 15), pelo menos até o fim de abril. Continue lendo »
O barato do Nama Baru
abril 8, 2012
Curry verde de peixe no almoço executivo do Nama Baru (entrada, prato principal e sobremesa por R$ 25). Foto: Edgard Kanamaru
Na falta de um, a região de Perdizes tem dois ótimos tailandeses. O Nama Baru chegou na área do Namga, no ano passado, oferecendo um excelente cartão de visitas no almoço executivo. Entre terças e sextas é possível provar as especialidades preparadas pelo casal de chefs Ique e Talita – entrada, prato principal e sobremesa – por R$ 25. Continue lendo »
Viagem ao centro da nossa terra
março 24, 2012
Para começar: pasteis de angu recheados de queijo e/ou carne (R$ 24 a porção com dez), pimentinha caseira e Original gelada
Prepare-se para ser transportado à uma mesa do interior mineiro, paulista ou capixaba, sem sair de São Paulo. Esta foi a sensação que tive ao entrar no restaurante Garimpos do Interior, localizado em uma tranquila região residencial da Vila Romana.
A encantadora casa, com acolhedoras mesas internas e espaços no quintal coberto, rodeado de ervas, foi aberta há cerca de dois meses por Angelita. A chef, natural do Espírito Santo, já era conhecida de amigos meus que visitavam sua residência, nas redondezas, aos sábados ou domingos. Continue lendo »
Braun Café 